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Pour qui ?

Au programme

Un bloc d’enseignement commun à la filière générale :
A la fin de la seconde, les élèves qui se dirigent vers la voie générale partageront tous un enseignement commun de 6 matières. Parmi elles, 4h de Français hebdomadaires seront dispensées au cours de l’année de Première. Celles-ci auront pour but de préparer les élèves à l’épreuve anticipée écrite et orale du Bac. A cela, s’ajoutent 3h d’Histoire-Géographie ainsi qu’une demi-heure d’Enseignement Moral et Civique par semaine. 4h30 seront consacrées à l’étude de langues étrangères (A et B) et 2h pour l’Éducation Physique et Sportive (EPS). La principale nouveauté demeure dans le remplacement des Mathématiques, Sciences-Physique et Biologie-Ecologie pour un Enseignement scientifique de 2h. Il apprendra aux élèves les principaux concepts scientifiques comme le processus de construction de la vérité scientifique, le raisonnement hypothèse-déduction et la méthode expérimentale. Il permettra également d’aborder des notions telles que les statistiques et les marges d’erreur mais aussi des concepts inédits comme la transition numérique et écologique, la bioéthique ou encore l’intelligence artificielle.
Ces enseignements feront l’objet d’épreuves communes et ne seront pas évaluées lors des épreuves finales, sauf pour l’enseignement scientifique qui sera évalué en Première puis en Terminale. Les épreuves communes seront anonymisées et corrigées par d’autres professeurs, comme sur le modèle actuel du Bac Blanc. Les sujets proviendront d’une banque de sujet commune aux lycées de France.

• Mathématiques : L’enseignement de spécialité de mathématiques, permet aux élèves de renforcer et d’approfondir l’étude des thèmes suivants : « Algèbre », « Analyse », « Géométrie », « Probabilités et statistique » et « Algorithmique et programmation ». Cet enseignement s’ouvre à l’histoire des mathématiques pour expliquer l’émergence et l’évolution des notions et permet aux élèves d’accéder à l’abstraction et de consolider la maîtrise du calcul algébrique. L’utilisation de logiciels, d’outils de représentation, de simulation et de programmation favorise l’expérimentation et la mise en situation. Les interactions avec d’autres enseignements de spécialité tels que physique-chimie, sciences de la vie et de la Terre, sciences de l’ingénieur, sciences économiques et sociales sont valorisées ;
• Physique-chimie : L’enseignement de spécialité de physique-chimie, propose aux élèves de découvrir des notions en liens avec les thèmes « Organisation et transformations de la matière », « Mouvement et interactions », « L’énergie : conversions et transferts » et « Ondes et signaux ». Les domaines d’application choisis (« Le son et sa perception », « Vision et images », « Synthèse de molécules naturelles », etc.) donnent à l’élève une image concrète, vivante et moderne de la physique et de la chimie. Cet enseignement accorde une place importante à l’expérimentation et redonne toute leur place à la modélisation et à la formulation mathématique des lois physiques ;
• Biologie-Écologie : La spécialité Biologie-écologie, proposée uniquement dans les lycées agricoles, a pour objectifs d’acquérir et de consolider des connaissances sur l’organisation et le fonctionnement des systèmes vivants, d’aborder des problématiques écologiques et biologiques avec des arguments scientifiques. Elle vise aussi à participer à la construction d’une culture scientifique solide, à la formation de l’esprit critique et à l’éducation citoyenne. Le programme développe chez l’élève des compétences fondamentales telles que l’observation, l’expérimentation, la modélisation, l’analyse, l’argumentation, etc., indispensables à la poursuite d’études dans l’enseignement supérieur.

En fin de Première, l’élève sélectionnera 2 des 3 enseignements de spécialité qu’il souhaite poursuivre en Terminale. Celui qu’il ne retient pas sera évalué en fin de Première. Si l’élève se rend compte qu’il s’est trompé d’enseignement de spécialité et désire en aborder un nouveau en Terminale, le changement « ne pourra se faire que de façon très exceptionnelle avec l’avis du conseil de classe et des responsables légaux ». Lors d’un oral final en classe de Terminale, chaque élève devra présenter un projet qu’il aura conduit sur deux années et qui mêlera ses 2 enseignements de spécialité. Il commencera donc à le préparer dès la classe de Première avec ses professeurs. De plus, tous les élèves ont la possibilité de choisir des enseignements optionnels pour renforcer les connaissances ou compléter les profils des élèves :

En première et en terminale les élèves de la voie générale pourront choisir un enseignement optionnel parmi:

• Agronomie-Économie-Territoires
• Hippologie-Equitation
• Éducation physique et sportive
• Section rugby

En terminale, les élèves pourront également ajouter un enseignement optionnel pour enrichir leur parcours :

• « Mathématiques expertes » s’adresse aux élèves qui ont choisi la spécialité « mathématiques » en terminale ;
• « Mathématiques complémentaires » s’adresse aux élèves qui n’ont pas choisi la spécialité «mathématiques » en terminale.

Perspectives professionnelles

Les études supérieures après un bac à dominante scientifique préparent notamment aux métiers d'ingénieur (en agriculture, agroalimentaire, aéronautique, robotique, industrie chimique, bâtiment et travaux publics, énergie, environnement, électronique, informatique et numérique...), aux professions médicales, de la finance, de l'architecture, de l'audiovisuel, de l'enseignement, de la fonction publique...

STAV AMENAGEMENT & STAV PRODUCTION

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ou bien celle de production

Objectifs de la formation

Le baccalauréat technologique « sciences et technologies de l'agronomie et du vivant » (STAV) permet l'acquisition d'une culture humaniste, scientifique et technologique, commune à l'ensemble des domaines de compétences de l'enseignement agricole. Les modules proposés s'adressent aux élèves qui s'intéressent aux questions socialement vives soulevées par l'actualité, le développement durable, les nouveaux modes de production et de consommation des aliments ou encore les innovations technologiques.
Ce baccalauréat technologique prépare à la poursuite d'études notamment en cycle supérieur court (BTS, BTSA et DUT). Il peut permettre d'intégrer les classes préparatoires aux grandes écoles et peut donner accès à des études universitaires. S'il permet d'acquérir la capacité professionnelle agricole, il n'a pas pour finalité première de préparer à l'exercice du métier de chef d'exploitation.

Organisation de la formation

Les disciplines contribuant aux 5 modules d'enseignements communs sont les suivantes : français, philosophie, LVA, LVB, mathématiques, technologies de l'informatique et du multimédia (TIM), histoire-géographie, éducation morale et civique (EMC), éducation socioculturelle (ESC). Les enseignements communs du baccalauréat technologique série STAV se distinguent de ceux des autres séries du baccalauréat technologique par la présence des TIM (Technologies de l'Informatique et du Multimédia) et de l'ESC (Education Socio-Culturelle), spécifiques à l'enseignement agricole.

Voir ci-dessous pour les horaires

Les enseignements optionnels : Les enseignements optionnels du Bac 2021 remplacent les anciens enseignements facultatifs du baccalauréat général et technologique. 2 enseignements maximum au choix : LV (langue vivante étrangère), pratiques physiques et sportives ; hippologie et équitation à raison de 3 heures hebdomadaires en classe de première et en classe de terminale.

Stages individuels et collectifs : Les stages font partie intégrante de la formation. Au titre des enseignements obligatoires, la formation comprend des stages, d'une durée globale de 8 semaines, dont 6 semaines prises sur la scolarité. Trois semaines de stages collectifs encadrés par l'équipe pédagogique permettent d'approfondir les enseignements modulaires. Cinq semaines de stage individuel dont trois prises sur la scolarité effectuées en entreprise ou en organisme professionnel.

Perspectives professionnelles

Les débouchés varient en fonction de la filière d'étude choisie : exploitant agricole, contrôleur laitier, conseiller en chambre d’agriculture, technicien ou concepteur paysagiste, technicien ou ingénieur forestier…
Dans l’ agroalimentaire, des postes de chefs de fabrication, de contrôleurs qualité et de commerciaux sont à prendre.
Dans l’ environnement, c’est le traitement de l’eau et des déchets qui offre le plus de débouchés.

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Objectifs de la formation

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Le baccalauréat technologique « sciences et technologies de l'agronomie et du vivant » (STAV) permet l'acquisition d'une culture humaniste, scientifique et technologique, commune à l'ensemble des domaines de compétences de l'enseignement agricole. Les modules proposés s'adressent aux élèves qui s'intéressent aux questions socialement vives soulevées par l'actualité, le développement durable, les nouveaux modes de production et de consommation des aliments ou encore les innovations technologiques.
Ce baccalauréat technologique prépare à la poursuite d'études notamment en cycle supérieur court (BTS, BTSA et DUT). Il peut permettre d'intégrer les classes préparatoires aux grandes écoles et peut donner accès à des études universitaires. S'il permet d'acquérir la capacité professionnelle agricole, il n'a pas pour finalité première de préparer à l'exercice du métier de chef d'exploitation.

Organisation de la formation

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Les disciplines contribuant aux 5 modules d'enseignements communs sont les suivantes : français, philosophie, LVA, LVB, mathématiques, technologies de l'informatique et du multimédia (TIM), histoire-géographie, éducation morale et civique (EMC), éducation socioculturelle (ESC). Les enseignements communs du baccalauréat technologique série STAV se distinguent de ceux des autres séries du baccalauréat technologique par la présence des TIM (Technologies de l'Informatique et du Multimédia) et de l'ESC (Education Socio-Culturelle), spécifiques à l'enseignement agricole.

Voir ci-dessous pour les horaires

Les enseignements optionnels : Les enseignements optionnels du Bac 2021 remplacent les anciens enseignements facultatifs du baccalauréat général et technologique. 2 enseignements maximum au choix : LV (langue vivante étrangère), pratiques physiques et sportives ; hippologie et équitation à raison de 3 heures hebdomadaires en classe de première et en classe de terminale.

Stages individuels et collectifs : Les stages font partie intégrante de la formation. Au titre des enseignements obligatoires, la formation comprend des stages, d'une durée globale de 8 semaines, dont 6 semaines prises sur la scolarité. Trois semaines de stages collectifs encadrés par l'équipe pédagogique permettent d'approfondir les enseignements modulaires. Cinq semaines de stage individuel dont trois prises sur la scolarité effectuées en entreprise ou en organisme professionnel.

Perspectives professionnelles

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Les débouchés varient en fonction de la filière d'étude choisie : exploitant agricole, contrôleur laitier, conseiller en chambre d’agriculture, technicien ou concepteur paysagiste, technicien ou ingénieur forestier…
Dans l’ agroalimentaire, des postes de chefs de fabrication, de contrôleurs qualité et de commerciaux sont à prendre.
Dans l’ environnement, c’est le traitement de l’eau et des déchets qui offre le plus de débouchés.

Poursuites d’études

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Logiquement, le bac STAV permet de poursuivre des études dans les domaines de l’agriculture, de l’agroalimentaire, du service en milieu rural...

BTSA, BTS et DUT

En 2 ans après le bac, les BTSA (BTS agricoles) sont tout à fait adaptés. De nombreuses spécialités sont proposées : agronomie ; aménagements paysagers ; analyse, conduite et stratégie de l'entreprise agricole ; aquaculture ; génie des équipements agricoles ; gestion et maîtrise de l'eau... Quelques BTS et DUT sont aussi envisageables, par exemple en biologie. Ces différents diplômes permettent de s'insérer professionnellement ou de continuer des études.

Certificats de spécialisation agricoles (CSA)

Préparés en quelques mois, souvent en apprentissage, ils forment à la conduite d’un élevage, d’une exploitation agricole ou d’un aménagement paysager.

Les écoles spécialisées et les écoles d’ingénieurs

Quelques bacheliers STAV optent pour une école spécialisée (par exemple en tourisme rural). D’autres postulent dans les écoles d’ingénieurs en agriculture ou en agronomie qui recrutent ces profils. Il faut prévoir une solide sélection à l’entrée et s’engager pour 5 ans d’études.

Les classes préparatoires

Les classes prépa technologie et biologie ( TB ) accueillent aussi un petit nombre de bacheliers STAV pour les préparer à l’entrée de certaines écoles d’ingénieurs et des écoles vétérinaires.

L'université

Une année de mise à niveau peut être envisagée avant l'entrée à l'université. Il est aussi possible de préparer une licence professionnelle ou une licence après un bac+2.

HORAIRES

*En classe de première et de terminale, les enseignements de spécialités « technologies » et « territoires et technologies » sont déclinés au lycée en deux domaines technologiques :

• Aménagement ;
• Production.